酿

基本字义

酿（釀）niàng（ㄋ一ㄤˋ）

1、利用发酵作用制造酒、醋、酱油等：酿造。酿酒。酿醋。

2、911查询·新华字典

2、指酒：佳酿。

3、蜜蜂做蜜：酿蜜。

4、喻事情积渐而成：酿成水灾。酝酿。

UNICODE

酿字UNICODE编码U+917F，10进制: 37247，UTF-32: 0000917F，UTF-8: E9 85 BF。

酿字位于中日韩统一表意文字（CJK Unified Ideographs）。

基本词义

911查询·新华字典

◎ 酿

釀 niàng

〈动〉

(1) (形声。从酉( yǒu)，襄声。本义：做酒，酿造)

(2) 同本义。原专指酿酒，后也指利用发酵作用酿造蜜、醋、酱等 [make wine；brew]

酿，醖也。作酒曰酿。——《说文》

米麦所作曰酿。——《三苍》

黑黍舂来酿酒饮。——唐· 曹邺《田家效陶》

酿泉为酒。——宋· 欧阳修《醉翁亭记》

(3) 又如：酝酿(造酒的发酵过程)；酿米(酿酒的米)；酿具(酿酒的器具)；酿秫(用秫黍酿酒)；酿制(酿造)；酿糯(以糯米酿酒)

(4) 酝酿，逐渐形成 [ferment]

早难道救冤反把冤酿。——朱寉《十五贯、廉访》

(5) 又如：酿雪(空中水蒸气逐渐凝聚而形成为雪)；酿寒(逐渐酿成寒冷的天气)；酿祸(酿成祸患)；酿乱(酿成祸乱)

(6) 娇宠 [indulge]

素日皆是你们这些人把他酿坏了，到这步田地还来解劝——《红楼梦》

词性变化

911查询·新华字典

◎ 酿

釀 niàng

〈名〉

(1) 酒 [wine]

伶人倾家酿。——《晋书·何充传》

(2) 又如：佳酿(好酒)；酿肆(酒坊；酒店)

常用词组

酿酒、酿热物、酿造